tostare il caffè

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• caffè — caf·fè s.m.inv., agg.inv. 1. s.m.inv. TS bot.com. arbusto sempreverde della famiglia delle Rubiacee (Coffea arabica), originario dell Africa, con fiori bianchi e frutti a bacche rosse contenenti ciascuna uno o due semi: una piantagione di caffè,… …   Dizionario italiano

• tostare — {{hw}}{{tostare}}{{/hw}}v. tr.  (io tosto ) 1 Cuocere fette di pane al forno o nel tostapane. 2 Abbrustolire, torrefare: tostare il caffè …   Enciclopedia di italiano

• tostare — to·stà·re v.tr. (io tòsto) CO 1. disidratare abbrustolendo spec. la frutta secca: tostare le nocciole, le mandorle | sottoporre al procedimento di torrefazione chicchi di caffè, cacao, orzo e sim. 2. abbrustolire il pane spec. tagliato a fette… …   Dizionario italiano

• tostacaffè — to·sta·caf·fè s.m.inv. CO apparecchio a forma di tamburo girevole usato gener. per tostare i semi di caffè {{line}} {{/line}} DATA: 1941. ETIMO: comp. di tosta , vd. tostare, e caffè …   Dizionario italiano

• torrefare — tor·re·fà·re v.tr. CO TS alim. sottoporre al procedimento di torrefazione; tostare: torrefare il caffè {{line}} {{/line}} DATA: 1765. ETIMO: dal lat. torrefacĕre abbrustolire , comp. di torrēre far seccare e facĕre fare , cfr. fr. torréfier. NOTA …   Dizionario italiano

• abbrustolire — {{hw}}{{abbrustolire}}{{/hw}}A v. tr.  (io abbrustolisco , tu abbrustolisci ) Far prender colore a un alimento sulla viva fiamma o nel forno | Tostare: abbrustolire il caffè. B v. intr. pron. Abbronzarsi: abbrustolirsi al sole …   Enciclopedia di italiano

• abbruciacchiare — [der. di bruciacchiare, col pref. a 1] (io abbruciàcchio, ecc.), non com. ■ v. tr. [bruciare superficialmente] ▶◀ (ant.) abbrustiare, (non com.) abbrustolare, bruciacchiare, [riferito a un cibo] abbrustolire, [riferito a un tessuto e sim.]… …   Enciclopedia Italiana

• abbrustolire — [etimo incerto, forse incrocio di abbruciare col lat. ustus bruciato ] (io abbrustolisco, tu abbrustolisci, ecc.). ■ v. tr. [passare qualcosa al fuoco bruciandola leggermente in superficie] ▶◀ (non com.) abbruciacchiare, (ant.) abbrustiare, (non… …   Enciclopedia Italiana

• torrefare — v. tr. [dal lat. torrefacĕre, comp. di torrēre seccare, abbrustolire e facĕre fare ] (io torrefò o torrefàccio, tu torrefài, egli torrefà, ecc.; coniug. come fare ). [sottoporre a torrefazione: t. il caffè ] ▶◀ ‖ tostare. ⇑ abbrustolire, bruscare …   Enciclopedia Italiana